Terroir :

Adossé au Horn, sur les plateaux de la colline, le Pinot Noir bénéficie d’un sol brun calcaire, issu de la sédimentation des collines sous-vosgiennes, adéquat à la maturation de la famille des Pinots. Ce Pinot Noir est scrupuleusement choisi et bénéficie de soin tout particulier à la vigne et en cave.

Dégustation :

- Robe : Rouge grenat.

- Nez : Le nez est riche et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges concentrés. Cette palette aromatique est additionnée à des notes légères vanillées et de sous-bois.

- Bouche : C’est une bouche solaire et voluptueuse que l’on perçoit en premier lieu. Elle est dotée d’une belle matière d'autant plus soutenue par une charge tannique présente, qui va s’assagir avec le temps. Des soupçons de note de café et cacao sont également présents.

Accord mets & vin

Ce vin rouge et élégant sera incontournable pour vos petits gibiers, vos viandes rouges ou encore avec des préparations à base de jus corsés. Et pour les plus aventuriers, de le marier sur un dessert onctueux à base de chocolat…