Gewurztraminer 2021

Retour à la liste

Catégorie de sucrosité

2/3 (Vin dit demi-sec)

Température de service

8-10°C

Temps de garde

6-7 ans
Localiser le terroir Fiche PDF

Médaille d'Or à l'International Challenge Gilbert et Gaillard 2022

Terroir :

Ce Gewurztraminer provient de parcelles aux sols différents. La plupart des parcelles reposent sur des marnes gréseuses permettant d’obtenir l’amplitude et le gras offerts en bouche. A l’inverse, les raisins murissant sur des sols hydromorphes et de gleys seront plus adéquats au développement aromatique.

Dégustation :

- Robe : Jaune ivoire aux reflets éclatants.

- Nez : Typique du cépage, son nez est riche en arômes à la fois floral et épicé rappelant la menthe poivrée. Le nez évoque un ensemble aérien et subtile sans exubérance.

- Bouche : La bouche se révèle d'une subtile aromatique dominée par les fruits jaunes avec des notes de mangue et d’ananas. Elle possède également un beau gras et des amers donnant du relief à cette fin de bouche acidulée.

Accord mets & vin

Le Gewurztraminer aime débuter les repas, il est idéal au moment de l’apéritif ou à l’entrée avec du foie gras. Les plats élaborés à partir de sucré-salé lui vont à ravir tout comme le Munster ou autres fromages.

Quantité :
-
+
12,75 €
Ce site présente des boissons alcoolisées. Pour continuer, veuillez confirmer votre majorité :
J'ai moins de 18 ans J'ai plus de 18 ans
Le site https://www.domaine-regin.fr/ utilise des cookies
Cookies de session anonymes (nécessaires au bon fonctionnement du site).
Cookies de mesure d'audience Refuser Accepter