Edelzwicker

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Catégorie de sucrosité

: 1/3 (Vin dit sec)

Température de service

: 8-10°C

Temps de garde

: 3-4 ans
Fiche PDF

Terroir :

L’Edelwicker est un vin d’assemblage, majoritairement constitué de Pinot Blanc, il possède 35% de cépages nobles.

Dégustation :

- Robe : Sa couleur est d’un jaune un peu ivoire

- Nez : Très expressif, il développe des notes de fruits à noyau et d’un bouquet floral plus discret. Une pointe épicé et légèrement vanillé vient parfaire ce vin d’assemblage.

Bouche : L’attaque vive avec une belle fraicheur, la légère sucrosité vient harmoniser l’ensemble et révèle un coté floral allant jusqu’à des notes épicées en fin de bouche.

Accord mets & vin

Vin souple et gouleyant, il accompagnera vos petits plats froids, vos entrées ainsi les viandes blanches.